某人從日本回來，想投資開一個日式料理店，讓朋友幫他選擇地點，他們跑遍了整個城市，看了無數(shù)的房子，最后他從中挑選出10個，列為準店，把它們在位置、環(huán)境、布局等方面的優(yōu)劣列成清單，反復比較，從中優(yōu)選出3個，然后把這3個店的位置、環(huán)境、布局及服務內(nèi)容等方面列成一個更為詳細的調(diào)查表，委托一家信息咨詢公司做市場調(diào)查。
　　
　　根據(jù)調(diào)查回饋，最后確定其中一個，接下來開始裝修。請來裝修公司，詳細地講述他的意圖，他說得太詳細了，不僅店內(nèi)所有的空間包括門廳、廚房、衛(wèi)生間里的每一個角落都不放過，而且，店外遠至百米的路段也做了精心布置，簡直精細到極點，甚至顯得有些婆婆媽媽。
　　
　　店終于按照他的要求裝修好了，進到里面，給人的第一感覺是舒服，第二感覺還是舒服，你能想到的他全想到了。可他還不放心，讓朋友幫他挑毛病，看看還有什么沒想到的地方。從選店址到裝修，不僅多跑了許多路、多花了許多錢，更重要的是，花了許多時間，如果換成別人，現(xiàn)在早營業(yè)賺錢了，可他還在這兒挑毛病。朋友說：“挺好的，趕快開業(yè)吧，早開一天早收入一天�！�
　　
　　他看著朋友說：“正式開業(yè)還要等一個星期，從明天開始，我請你帶朋友來吃飯，全部免費，但有一條，每吃一次，至少要提一條意見�！�
　　
　　“為什么？”朋友大為不解。
　　
　　“因為在日本，不能讓客人等候超過5分鐘，不能讓他有任何不滿意的地方，現(xiàn)在開業(yè)，我沒有把握，所以我付費請咨詢公司替我找最挑剔的顧客來，如果你方便也請你來，多挑毛病，拜托了！”他說。
　　
　　“你也太認真了，這是在中國，不用這樣，要我說，先開業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題再說，現(xiàn)改也來得及�！�
　　
　　“不，我不能拿顧客做試驗，在日本，我做過調(diào)查，開業(yè)最初10天進店的顧客，基本上就是你店里長期的顧客，如果你在這10天里留不住顧客，你就得關(guān)門。”
　　
　　“為什么？一個新開的店，有點不足是難免的，客人也會諒解的，下次改正就行了。”
　　
　　“不，在日本，沒有下次，只給你一次機會。我剛到日本和日本人初次交往時，覺得他們很傻，你說什么他都信，你如果想騙他們其實很容易，但是他只給你騙一次，以后他永遠都不會和你來往。在日本，只要你是本人的原因犯錯，你就得走，你不必說‘對不起，這次我錯了，給我機會，我保證下次改正’。沒有下次，只給你一次機會。”
　　
　　朋友看著他，突然明白了為什么這些天來，他如此認真、如此精細。這個在別人看來沒什么了不起的料理店，在他看來，僅次于他的生命，因為他深深知道，這既是他的第一個店，也是他最后一個店，成敗只此一次，沒有再一，更無再二。
　　
　　啟示：要留住顧客，最要緊的是步步為營，抓住每個細節(jié)仔細推敲，與顧客進行換位思考，因為你所需要的，就是顧客所需要的。