終端營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代——現(xiàn)實(shí)與對(duì)策
三、以核心能力迎接“終端營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代”
1、“終端營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)向”的產(chǎn)品戰(zhàn)略
由于“能見(jiàn)度”不再是銷(xiāo)量的決定因素,由于“相親次數(shù)”不再?zèng)Q定產(chǎn)品能否嫁入豪門(mén),“終端營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)向”的產(chǎn)品戰(zhàn)略,就顯得特別重要。
所謂的“終端營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)向”的產(chǎn)品戰(zhàn)略,終極目標(biāo),就是讓產(chǎn)品贏在起跑線,閃亮登場(chǎng),而不是淹沒(méi)在琳瑯滿目的終端茫茫商海。
這里面的關(guān)鍵詞匯是:
(1)生產(chǎn)商的品牌
這個(gè)以前不被重視的因素,現(xiàn)在成為決定性因素之一。
產(chǎn)品價(jià)格、口感,將讓位于生產(chǎn)商的行業(yè)威望、產(chǎn)地的地域品牌。
。2)產(chǎn)品的榮譽(yù)
終端選擇進(jìn)貨時(shí),品嘗不再重要,公信力強(qiáng)的獲獎(jiǎng)證件,可能更加重要。
。3)品牌推廣的服務(wù)
服務(wù),是產(chǎn)品的附加品,屬于“大產(chǎn)品”范圍。
供應(yīng)商能協(xié)助區(qū)域代理商開(kāi)發(fā)多少終端?
提供的終端物料,數(shù)量怎樣?物料的溝通能力怎樣?
分銷(xiāo)會(huì)、品鑒會(huì)的服務(wù),力度怎樣?專(zhuān)業(yè)能力怎樣?
2、以“生意伙伴成長(zhǎng)”為導(dǎo)向的企業(yè)組織架構(gòu)調(diào)整
這是借助了寶潔公司的表達(dá)。
由于競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度加大,“見(jiàn)面率”不再是銷(xiāo)量的決定因素,銷(xiāo)售的實(shí)現(xiàn)需要供應(yīng)商的全方位協(xié)作。
這樣,擔(dān)負(fù)“物流”的銷(xiāo)售系統(tǒng)不再重要。
全方位服務(wù)代理商、終端的部門(mén),成為業(yè)績(jī)成長(zhǎng)的最關(guān)鍵因素。
企業(yè)里面最重要的崗位,不再是銷(xiāo)售總監(jiān)—區(qū)域經(jīng)理,而是企劃總監(jiān)--市場(chǎng)總監(jiān)---品牌推廣經(jīng)理。
3、以餐飲拉動(dòng)商超的“終端組合戰(zhàn)略”
在競(jìng)爭(zhēng)的前兩個(gè)階段,競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)是“見(jiàn)面率”,所以,大家都致力于專(zhuān)賣(mài)店、酒窖等“消費(fèi)者淺層次溝通”的零售場(chǎng)所。
當(dāng)消費(fèi)者的“內(nèi)行購(gòu)買(mǎi)”、“人情購(gòu)買(mǎi)”,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度的提高,而進(jìn)化到“品牌整體體驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)”階段時(shí),“消費(fèi)場(chǎng)所終端”,就會(huì)成為最重要的終端。
消費(fèi)者在這里以自己的感官來(lái)評(píng)價(jià)口感,在侍酒師的引領(lǐng)下領(lǐng)略品牌的整體價(jià)值。
對(duì)于絕大多數(shù)國(guó)內(nèi)外葡萄酒企業(yè),餐飲終端,還是全新的話題。進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用啊,酒樓收款難甚至逃單啊,都是現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。
而酒具、侍酒師、菜肴,終端物料,等等相關(guān)元素,也需要學(xué)習(xí)怎樣匹配。
機(jī)遇也在這里:一旦學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的餐飲營(yíng)銷(xiāo)技術(shù),就能在新的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則中改寫(xiě)歷史。
餐飲與商超互動(dòng)的“雙終端”營(yíng)銷(xiāo),也會(huì)逐步提到企業(yè)的議事日程。
“物流競(jìng)爭(zhēng)”時(shí)代,本質(zhì)是“銷(xiāo)售”;
“終端營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)”時(shí)代,本質(zhì)是營(yíng)銷(xiāo)。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,營(yíng)銷(xiāo)勢(shì)必代替銷(xiāo)售;
我們要做的,就是認(rèn)清形勢(shì),及時(shí)規(guī)劃自己的核心能力,迎接新一輪的暴風(fēng)雨。
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